2011年01月08日

今月のパスタ

あけましておめでとうございます。

本年もトラットリアマーレを宜しくお願いします。


さて、お正月も一週間が過ぎようとしておりますが

毎月恒例の『今月のパスタ』です。


今月はイタリア産ベーコン(パンチェッタ)と冬大根のトマトソース
pasta45.jpg

ペコリーノチーズ(羊のチーズ)とクルミのせミートクリームソースです。

pasta46.jpg

大根は、実家で育てた丸大根を使用していますが、とても甘さがあり

トマトの酸味の中でしっかり主張しています。

また、ペコリーノチーズは羊のチーズとあってコクがあります。

クルミのアクセントはとても香ばしく感じます。


どうぞお店でそのお味をご確認ください。
posted by マーレ at 13:21| Comment(2) | 今月のパスタ
この記事へのコメント
グルーポン買いました(●^o^●)
Posted by yasuko at 2011年01月26日 22:51
>yasukoさま
コメントありがとうございます。
ご来店、心よりお待ちしております。
Posted by mare管理人 at 2011年01月28日 11:56
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