2016年02月28日

3月のパスタ

ついこないだ2016年になったと思ったら、もはや3月。

卒業のシーズンですね。

さて、少し暖かくなって来た今日この頃、マーレのパスタも春色に。

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ソーセージとほうれん草のトマトソース

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鳴門金時のクリームミートソース


サツマイモは収穫が秋にされますね。

しかし採ってすぐはあまり甘みも乗っていなく、味気ないのですが

年を越えて今ぐらいの時期に甘みが乗って美味しいのです。

それをどう調理すれば良いのか、色々試して出来上がりました。

ホクホクで甘みが乗ってる鳴門金時のパスタを是非お試しください。
posted by マーレ at 17:11| Comment(0) | 今月のパスタ